Sura Käse 2023

Ländle Sura Käs

Der Käse mit fast 0% Fett - aus Heumilch

Der Ländle Sura Käs wird aus Heumilch erzeugt und entwickelt eine Speckschicht mit einem säuerlich-topfigen Kern in der Mitte. Der Ländle Sura Käs hat 0 % Fett i. Tr. (ca. 0,7 % Fett).

Typisch sind die animierenden Aromen von Hefe, Apfel und Topfen. Gleiches gilt für den krümelig, cremig-lockeren Teig und seine geleeartige Hülle. Harmonisch fügen sich Noten von Dörrobst, Apfel und Buttermilch ein. Eine regionale Besonderheit mit großer Tradition. Sehr gut eignet er sich für die bekannten Kässpätzle (als Geschmackszugabe) oder einfach als Brotbelag.
 

Was ist drinnen?
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Charakteristik:

Rohstoff: Ländle Heumilch, pasteurisiert, gentechnikfrei
Reifezeit: ca. 3 Wochen
Käserinde: Speckschicht
Teigfarbe/Lochung: michweiß, keine Lochung
Käsetextur/Geschmack: krümelig, Hefe, Apfel, Dörrobst und Topfen
Fett i.Tr.: Sauermilchkäse, 0% Fett i.Tr.

Sura-Käs-1,-Vorarlberg-Milch

Der leichteste Käse aus bester Heumilch

Saftige, grüne Bergwiesen: Das ist es, was unseren Käse so besonders macht. Denn hier fühlen sich die Ländle Heumilchkühe besonders wohl.

Montafon, Vorarlberg Milch

0% Fett. Voller Geschmack

Der Ländle Sura Käs hat 0 % Fett i. Tr. (ca. 0,7 % Fett) und ist somit fast fettfrei und kalorienarm.

Hier entsteht reinste Heumilch

Im Sommer kommen die Heumilchkühe auf die Weiden und Almen, dort genießen sie frische Luft, klares Wasser und Vielfalt an saftigen Gräsern und Kräutern.

Idyllisches Montafon

In Vorarlberg gibt es viele Sommerresidenzen für unsere Ländle Kühe, u.a. das Montfon. Hier wird der Sura Käs auch "Sura Kees" genannt.

0% Fett. Voller Geschmack

Der Ländle Sura Käs hat 0 % Fett i. Tr. (ca. 0,7 % Fett) und ist somit fast fettfrei und kalorienarm.

Hier entsteht reinste Heumilch

Im Sommer kommen die Heumilchkühe auf die Weiden und Almen, dort genießen sie frische Luft, klares Wasser und Vielfalt an saftigen Gräsern und Kräutern.

Idyllisches Montafon

In Vorarlberg gibt es viele Sommerresidenzen für unsere Ländle Kühe, u.a. das Montfon. Hier wird der Sura Käs auch "Sura Kees" genannt.

Höchste Qualität:

Was ist drinnen?

 

Nährwerteje 100g
Brennwert482 kJ / 114 kcal
Fett0,7 g
  davon gesättigte Fettsäuren0,4 g
Kohlenhydrate1,8 g
  davon Zucker1,8 g
Eiweiß25 g
Salz2 g


Aus pasteurisierter Magermilch.
Zutaten: Heumilch g.t.S., Speisesalz, Mikroorganismenkulturen.

Doris Tschurtschenthaler
Doris Tschurtschenthaler

Unsere Käsesommelière für alle Fälle. Niemand präsentiert unsere Käsespezialitäten so wie Doris!

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