Ländle Raclette natur

Ländle Raclette

In der praktischen Stangenform

Sein Markenzeichen: die Stangenform. Er ist einfach portionierbar und die Scheiben passen genau in das Pfännchen des Racletteofens. Der Ländle Raclette wird aus bester frischer Alpenmilch hergestellt und auf traditionelle und handwerkliche Art und Weise gereift und gepflegt.

Während seiner ca. 3-monatigen Reifezeit auf Fichtenbrettern entwickelt er seinen unverwechselbaren Charakter. Hier treten Aromen wie Schwarzbrot, Buttermilch und Rahm auf. Der geschmeidige, glatte und kompakte Teig bildet die Voraussetzung für die perfekten Schmelzeigenschaften.
 

Was ist drinnen?
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Charakteristik:

Rohstoff: Ländle Milch, pasteurisiert, gentechnikfrei
Reifezeit: ca. 3 Monate
Käserinde: helle Naturrinde, zum Verzehr geeignet
Teigfarbe/Lochung: buttergelb, erbsengroße Lochung
Käsetextur/Geschmack: geschmeidig - gut schmelzend, Schwarzbrot, Buttermilch und Rahm
Fett i.Tr.: Schnittkäse, 50% Fett i.Tr.

Raclette-2020

Wir lieben Raclette-Käse!

Für viele ist Raclette das klassische Winteressen. Doch unser zart schmelzender Raclette-Käse aus frischer Alpenmilch ist auch im Sommer ein voller Genuss.

Raclette, Vorarlberg Milch

Zart schmelzend

Der Ländle Raclette hat perfekte Schmelzeigenschaften und passt ideal in das Raclette-Förmchen.

So schmeckt die Weihnachtszeit

Was genießt man am liebsten auf einem kalten Weichnachtmarkt? ein Raclettebrot. Aber: auch im Sommer zum grillen eine ideale Beilage.

Milch, sicher aus Vorarlberg

Die Ländle Milch, welche für den Ländle Raclettekäse verwendet wird, stammt zu 100% NUR aus Vorarlberg.

Zart schmelzend

Der Ländle Raclette hat perfekte Schmelzeigenschaften und passt ideal in das Raclette-Förmchen.

So schmeckt die Weihnachtszeit

Was genießt man am liebsten auf einem kalten Weichnachtmarkt? ein Raclettebrot. Aber: auch im Sommer zum grillen eine ideale Beilage.

Milch, sicher aus Vorarlberg

Die Ländle Milch, welche für den Ländle Raclettekäse verwendet wird, stammt zu 100% NUR aus Vorarlberg.

Raclette Chili+pfeffer, Vorarlberg Milch

Ländle Raclette mit Chili + Pfefferkörner

NEU: Ländle Raclette Chili + Ländle Raclette mit Pfefferkörner in Scheiben geschnitten, in der praktischen 300g Frischepackung.

Halber Laib, Vorarlberg Milch

Ländle Raclette - halber Laib

Ideal um im Raclettegerät einzuspannen und die herrlich schmeckenden Ralcettebrote zu servieren. Geeignet für größere Anläße wie ein Weihnachtsmarkt. Auf der Dornbirner Messe ist das Ländle Raclettebrot immer ein Publikumsrenner.

Chili Raclette, Vorarlberg Milch

Ländle Raclette mit Chili

Der Ländle Raclette ist auch mit Chili erhältlich. Feiner Chili, kombiniert mit Paprika, durchziehen den Ländle Raclette und machen ihn zu einem "fein-scharfen" Käsegenuss.

Pfeffer Raclette, Vorarlberg Milch

Ländle Raclette mit Madagaskar Pfeffer

Unser Ländle Raclette mit Pefferkörner wird mit auserlesenem, grünem Madagaskar Pfeffer verfeinert, wodurch er seinen leicht pfeffrigen, würzigen Geschmack erhält. Der Ländle Raclette mit Pfefferkörner reift drei Monate in der Naturrinde und natürlich ist auch diese zum Verzehr geeignet.

Höchste Qualität

Was ist drinnen?

 

Nährwerteje 100g
Brennwert1535 kJ / 370 kcal
Fett30 g
  davon gesättigte Fettsäuren20 g
Kohlenhydrate0 g
  davon Zucker0 g
Eiweiß25 g
Salz2,4 g
*Laktose< 0,1 g


Österreichischer Schnittkäse 50% Fett i. Tr. aus pasteurisierter Milch.
Zutaten: Milch, Speisesalz, Mikroorganismenkulturen, mikrobielles Lab.
Der Ländle Raclette ist laktosefrei*.

Michael Schatzmann
Michael Schatzmann

Käsesommelier & Käsebotschafter ! Sein Lieblingskäse ist der Vorarlberger Bergkäse RESERVA.

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